Vegán mézeskalács
Adag
10
adagElkészítési idő
45
percSütési idő
10
percHozzávalók
3 bögre tk tönkölyliszt
1/2 bögre poreritrit
4 ek juharszirup
1 kk szódabikarbóna
1 ek mézeskalács fűszerkeverék
1 dl növényi tej
1 csomag vaníliás cukor / vanília őrlemény ízlés szerint
80 gr olvasztott vegán margarin
2 marék Viblance Mézeskalácsos granola aprítva
Elkészítés
- A száraz összetevőket egy tálban alaposan összekeverjük, ugyanezt megtesszük a folyékony hozzávalókkal, majd a száraz keverékhez öntjük, így egy jól gyúrható tésztát kell kapnunk. (Szükség szerint pici liszt vagy növényi tej hozzáadásával javíthatunk rajta.)
- Kb. fél cm vastagra nyújtjuk a tésztát, és tetszőleges formákkal kiszaggatjuk.
- Tepsire helyezzük, és 170 fokra előmelegített sütőben, légkeveréses funkción, 8-10 perc alatt készre sütjük.
- Ha kihűltek a mézeskalácsok, annyi porcukrot és vizet összekeverünk egy tálban, hogy egy sűrű állagú masszát kapjunk, majd ezt egy tiszta habzsákba kanalazzuk. Az egyik sarkát levágjuk (épphogy csak a legtetejét) és már díszíthetjük is a süteményeket.
