Pekándiós jégkrém tej- és cukormentesen
Mennyiség
2
adagElkészítési idő
15
percPihentetési idő
2-3
óraHozzávalók
- Hozzávalók a jégkrémhez
165 ml sűrű kókusztejszín
4 nagy szem medjool datolya
1 csipet vanília őrlemény
1 csipet só
- Hozzávalók a díszítéshez
Elkészítés
- A kókusztejszínt, a datolyákat, a pekándió darabokat, a vaníliát és a sót tegyük egy erős turmixgépbe.
- Turmixoljuk egészen addig, amíg egy sűrű, homogén masszát kapunk.
- Vegyünk elő jégkrém formákat és adagoljuk bele a masszát, majd egyengessük el egy kanál segítségével.
- Szórjunk rá egy kis Pekándiós granolát és pekándió darabokat, majd tegyük fagyasztóba 2-3 órára.
- Az elkészült jégkrémekre szórhatunk még Pekándiós granolát és extra pekándiót.
