Mandulás -vaníliás házi jégkrém

Ha szereted a jégkrémet és kipróbálnál egy egészségesebb verziót a bolti helyett, készítsd el ezt a vegán házi mandulás-vaníliás jégkrémet, amiben a kesudió, mandula és a kókuszkrém kapja a főszerepet.

Mandulás házi jégkrém

Mandulás házi jégkrém

Adag

3

darab
Elkészítési idő

30

perc

Hozzávalók

  • Vaníliás krém
  • 150 ml konzerves kókuszkrém

  • 100 g Viblance kesudió (éjszakára vízbe áztatva)

  • 40 ml juharszirup

  • csipet só

  • csipet vanília őrlemény

  • Datolya-karamell
  • 6 db friss datolya (beáztatva forró vízbe)

  • 30 g mogyoróvaj

  • csipet só

  • datolya áztató leve

  • Csokoládés borítás
  • olvasztott étcsokoládé

  • Viblance Mandula pálcika

  • +  jégkrémforma

Elkészítés

  • A vaníliás krém összetevőit egy erős mixerben krémesre mixeljük, majd a formába öntjük. Betesszük a fagyasztóba pár órára, amíg megdermed.
  • Közben elkészítjük a datolya-karamellt is, az összetevőket szintén egy erős késes mixerben összemixeljük (a datolya áztató levet lassanként adagoljuk hozzá, amíg el nem érjük a kívánt állagot).
  • A vaníliás alapra kenünk a karamellből is, majd újra a fagyasztóba tesszük. 
  • Felolvasztjuk a csokit és belekeverünk pár kanál mandulapálcikát, majd a teljesen megfagyott jégkrémeket belemártjuk. Ezután akár vissza is fagyaszthatjuk a csokiba mártott jégkrémeket, de fogyaszthatjuk is azonnal (nehéz is lenne neki ellenállni).
  • Fogyasztás előtt pár perccel érdemes elővenni a fagyasztóból, hogy a belső része kicsit lágyabb legyen (a csoki úgyis össze fogja tartani.)

Leave a Comment

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Shopping Cart
Scroll to Top

Legfrissebb hírek és receptek

0