Ha sütés nélküli süti receptet keresel, jó helyen jársz. Ezek a bounty ihlette zabos-kókuszos kosárkák garantáltan kielégítik az édesség utáni vágyad. Egy órán belül készen is vannak, próbáld ki!
Bounty kosárkák
Adag
7
darabElkészítési idő
30
percÖsszetevők
- Alaphoz
100 g apró szemű zabpehely
15 g cukormentes holland kakaópor
csipet só
45 g juharszirup
50 g kesudióvaj (de bármilyen magvajjal tökéletesen működik)
50 g kókusztej
- Töltelék
100 g kókusztej
5 g juharszirup (elhagyható)
- Tetejére
20 g étcsokoládé
díszítésként kókuszreszelék
Elkészítés
- Az alap hozzávalóit egy keverőtálba mérjük és alaposan összegyúrjuk őket egymással, a még egy teljesen összetapadt “tésztát” nem kapunk.
- 7 felé osztjuk a masszát, majd egy muffin sütő formáiba nyomkodjuk úgy, hogy a készülő kosarak alja vastagabb legyen és a forma oldalán is végig menjen a tészta egészen a sütőforma tetejéig.
- Miután az összes alappal elkészültünk betesszük őket a hűtőbe legalább fél órára, hogy kellőképpen megdermedjenek.
- Amíg várakozunk a pihentetési idő letelte, addig elkészítjük a tölteléket. Egy tálba öntjük a kimért szuperkása alapot a juharsziruppal, s ezt felöntjük a forró kókusztejjel, majd csomómentesre keverjük és félretesszük egy kis időre, hogy kihűljön.
- Miután a kosárkák alapjai megdermedtek, kivesszük őket a hűtőből és megtöltjük őket az elkészített zabkásával.
- Utolsó lépésként a 20 gramm étcsokit vízgőz felett megolvasztjuk és a “muffinok” tetejére öntjük, majd egy kevés kókuszreszelékkel díszítjük. Végül nincs más hátra, mint újra a hűtőbe tenni őket, s kivárni, amíg a csoki megdermed, hogy nekiállhassunk falatozni ezt a finomságot.
