Name: Vegán kávés brownie granolával
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Ingredients: 80 g zabliszt (Viblance zabpehelyből készülhet házilag); 50 gramm kókuszvirág- vagy datolyacukor; 20 g kakaópor; 15 g tápióka keményítő; 1/2 tk sütőpor; 1/4 tk szódabikarbóna; csipet só; 110 ml Mantaro kávé (vagy egyéb kávé); 70 g olvasztott étcsokoládé; 60 g mandula- vagy mogyoróvaj; 60 g almaszósz; 15 ml citromlé; 1 lenmagtojás (1ek lenmagtöret + 3ek forró víz); 1 marék Viblance Chocolate Coffee granola; 1 marék Viblance Pekándió; 1 marék csokicsepp; vanília fagyi

Vegán kávés brownie granolával

Recipe by Viblance

Elkészítési idő

perc

Sütési idő

perc

Hozzávalók

Száraz hozzávalók:
80 g zabliszt (Viblance zabpehelyből készülhet házilag)
50 gramm kókuszvirág- vagy datolyacukor
20 g kakaópor
15 g tápióka keményítő
1/2 tk sütőpor
1/4 tk szódabikarbóna
csipet só
Nedves hozzávalók:
110 ml Mantaro kávé (vagy egyéb kávé)
70 g olvasztott étcsokoládé
60 g mandula- vagy mogyoróvaj
60 g almaszósz
15 ml citromlé
1 lenmagtojás (1ek lenmagtöret + 3ek forró víz)
Opcionális:
1 marék Viblance Chocolate Coffee granola
1 marék Viblance Pekándió
1 marék csokicsepp
vanília fagyi

Elkészítés

A száraz hozzávalókat egy tálba öntjük és alaposan összekeverjük.
Elkészítjük a lenmagtojást: a lenmagtöretre rákanalazzuk a forró vizet és állni hagyjuk pár percig, vagy amíg kocsonyás állagú nem lesz.
A száraz hozzávalókhoz hozzáadjuk a nedveseket is, és mindent alaposan összekeverünk.
Beleszórjuk a csoki cseppeket és az apróra tört Viblance pekándiót is, elkeverjük majd egy kisebb méretű sütőpapírral bélelt tepsibe egyengetjük.
Sütőtől függően 20-25 perc alatt 180 fokon készre sütjük.
Ha kicsit kihűlt, szeleteljük és egy gombóc fagyival tálaljuk, ne felejtsünk el szórni rá Viblance Chocolate coffee granolát és szolgáljunk fel mellé egy habos kávét is, hogy teljes legyen a kávés élmény.