Sütőben kell sütni, de mégsem süti?!?!
Egy újabb rendhagyó reggelivel rukkoltunk elő, ami szinte semmi előmunkát nem igényel, csak összekeverni, sütni, majd falatozni. Ez nem más, mint a sült zabkása, aminek a segítségével egészséges, rostdús étkezéssel tudjuk kezdeni a napot!
Akár hidegen, akár melegen, bőséges reggeliként vagy délutáni nasi gyanánt fogyasztva is remek választás.
Hozzávalók 
- 50 g aprószemű zabpehely
- 50 g Viblance Berry Mix Zabkása Szuperkása
- 20 g darált lenmag
- 30 g agave szirup + egy pici a tetejére
- 215 g mandulatej
- 2 érett banán
- 1 tk vanília aroma (5g)
- 35 g kesudióvaj
- 2 ek almapüré (65 g)
Elkészítés
- A sütőt előmelegítjük 170 fokra.
- Közben egy nagyobb tálban elkeverjük a száraz hozzávalókat (zabpehely, szuperkása, darált lenmag).
- Az egyik banánt villával összenyomkodjuk püré állagúra.
- Végül elkezdjük a nedves hozzávalókat hozzáadagolni (banán, agave szirup, vanília aroma, kesuvaj, almapüré) a keverőtálban lévő száraz összetevőkhöz, a mandulatej kivételével, és alaposan elkeverjük őket egymással, majd egy hőálló tálba öntjük az egészet.
- Elkezdjük felönteni a masszát a folyadékkal, s közben egy kanál segítségével folyamatosan kevergetjük a tésztát, hogy egy csomómentes, sűrű állagot kapjunk.
- A megmaradt banánt hosszában félbevágjuk és ráhelyezzük a “tésztára”.
- 170 fokos, légkeveréses sütőben körülbelül 1 óráig sütjük, vagy amég aranybarna nem lesz a kása.
- Az utolsó 10 perc lejárta előtt még egy kevés agave sziruppal meglocsoljuk a tetejét, hogy a banánok minél jobban megkaramellizálódjanak.
A receptet köszönjük a Vegstern-nek!
