Biztosan ti is hallottatok már az olajas magvak pozitív hatásairól. Mostani cikkünkben arról lesz szó, hogy miért érdemes rendszeresen fogyasztani ezeket a magvakat, valamint a felhasználásukra is adunk néhány tippet.
Az olajos magvak (ahogy a nevük is jelzi) gazdagok jó minőségű olajokban, zsírokban, valamint ezen felül a fehérjetartalmuk is kiemelkedő. Ezen felül pedig rengeteg ásványi anyag és vitamin található meg bennük. Nézzünk tehát néhány népszerű példát!
Törökmogyoró
A törökmogyoró rengeteg olyan tulajdonsággal rendelkezik, ami miatt különösen egészséges magként tartják számon. Ásványi anyagokban, vitaminokban és rostokban gazdag, a folsav tartalma pedig különösen magas. Mindezek és egyéb jó tulajdonságai miatt a vérképzésben és anyagcsere megfelelő működésében, valamint az immunrendszer védelmében is szerepet játszik. Szórjatok néhány szemet a reggeli zabkásátokra vagy kóstoljátok meg a kakaós granolánkat és élvezzétek a törökmogyoró finom ízét és egészségtani hatásait!
Napraforgómag
Ha napraforgómagot fogyasztotok, akkor automatikusan gondoskodtok arról, hogy vas, foszfor, kalcium, szelén, cink, réz, magnézium és E-vitamin kerüljön a szervezetetekbe. Az ásványi anyagokon felül, esszenciális olajokban is különösen gazdag, ezért mindenképpen tanácsos beilleszteni a mindennapokba a rendszeres fogyasztását. Ahogy a tökmag, úgy a napraforgómag is tökéletesen passzol a különböző salátákhoz.
Mandula
A mandulával viszonylag sokféle formában találkozhattok a boltokban, érdemes azonban olyat venni, amin a héja is rajta van, mivel nagyon sok antioxidáns bújik meg benne. Emellett többféle B-vitamint és E-vitamint is tartalmaz. Egyes tanulmányok szerint rendszeres fogyasztása csökkenti a szívbetegségek kialakulásának kockázatát.
Pekándió
A pekándió szerintünk az egyik legkrémesebb és legfinomabb dióféle, ami csak létezik! Az ízén felül pedig annyi sok jó tulajdonsága van, hogy még ha rossz ízű lenne, akkor is tanácsos lenne fogyasztani. Két kezeteken sem tudjátok megszámolni a benne található vitaminok és ásványi anyagok mennyiségét, melyek közül az A-vitamin a szem egészségének megőrzésében is nagy szerepet játszik.
Az oly sok dióféle közül a pekándióban található a legtöbb flavonoid (egyfajta antioxidáns), amely csökkenti a szívbetegségek és a cukorbetegség kialakulását is. Mindezen felül nemcsak a cukortartalma alacsony, de még az anyagcserét is fokozza. Nyersen fogyasztva is nagyon finom, de próbáljátok ki serpenyőben lepirítva, hiszen így egészen új ízeket véltek majd felfedezni benne! A díjnyertes pekándiós granolánkból sem spóroltuk ki pekándiót, így érdemes ezzel is tenni egy próbát.
Készíts otthon házi granolát! Töltsd le az ingyenes receptkönyvet!
Tökmag
A tökmag rengeteg vitamint és ásványi anyagokat (cink, mangán, magnézium, vas, foszfor) tartalmaz, így nemcsak a koleszterinszintre, de a szívünk egészségére is kiváló hatással van. Ezen felül alacsony a zsírtartalma is, így ha odafigyeltek az alakotokra, akkor a többi maggal szemben érdemes a tökmagot előnyben részesítenetek, ha a saláták feltétjeire gondoltok.
Dió
A dió egy igazi vitaminbomba, hiszen A – és E vitamin, valamint többféle B-vitamin található meg benne. Csupán napi néhány szem (4-6 db) dióbél fogyasztásával hozzájárulhattok ahhoz, hogy megtapasztaljátok a pozitív hatásait. Jó hatással van az agyműködésre is, így az iskolásoknak és a szellemi munkát végzőknek különösen ajánlott a rendszeres diónassolás.
Makadámdió
A makadámdió tartalmazza a diófajták közül a legtöbb zsírt, a fehérje-és szénhidrát értéke pedig mind közül a legalacsonyabb. Ezen felül B1 vitaminban, magnéziumban és mangánban gazdag. Mivel Ausztráliából származik, hazánkban nem igazán terjedt el, világszinten viszont az egyik legfinomabb dióféleként tartják számon. Elemi rostokban és jó minőségű olajokban gazdag, ezáltal csökkenti az éhségérzetet, de ettől függetlenül, ahogy a többi magfélének a fogyasztásával sem szabad túlzásba esni, úgy a makadámdióval sem.
Viblance Granola Mix- összeszedtük neked a száraz hozzávalókat a házi granoládhoz!
A listában szereplő olajos magvakon felül természetesen még számtalan egyéb egészséges magfajta létezik, de ha a fentiek egy részét megfogadjátok és beépítitek az étrendetekbe az egyes magvakat, már akkor többet tesztek az egészségetekért az átlagnál. Ha pedig rendszeres Viblance granola fogyasztók vagytok, akkor akaratlanul (vagy éppen tudatosan) is eleget tesztek a fentieknek, hiszen mindegyik granolánkban többféle olajos magfajtát találtok.
Szívesen olvasnál még több inspirációt tőlünk? Blogunkon változatos receptötletekből és érdekes cikkekből szemezgethetsz! Kövess minket Instagramon és Facebookon, hogy mindig értesülj a legfrissebb hírekről, kedvezményekről, nyereményjátékokról!
Forrás: https://www.healthline.com/
Képek forrása: https://pixabay.com/
