Vegán sajttorta

Elkészítés

• A vegán margarint alacsony lángon megolvasztjuk, majd félretesszük kihűlni.
  
• Eközben a granolát durva szemcsésre őröljük, majd összekeverjük a folyékony margarinnal, és bele egyengetjük a tortaformánkba. Kis időre, amíg elkészítjük a krémet, hűtőbe tesszük.
  
• A krém elkészítésénél, fontos, hogy a kesudiónak előtte 4 órát kell áznia. Ezután lecsöpögtetjük és belehelyezzük a turmixunkba. Amint kezd krémesedni, hozzáadjuk a kókuszolajat és a juhar szirupot, majd tovább turmixoljuk. Amikor látjuk, hogy összeállt a krémünk hozzáadjuk az epreket is.
• A hűtőből kivesszük a tortaalapunkat és ráhelyezzük az eperkrémünket.
  
• 60 percre visszatesszük a hűtőbe pihenni, hogy az ízek összeérjenek és szilárdabb állagot kapjunk, majd ízlés szerint dekoráljuk.