Mogyorós fűszeres karácsonyi keksz

elkészítés

• A zabpelyhet és a törökmogyorót tegyük késes aprítóba és daráljuk lisztté. Adjuk hozzá a fahéjat, gyömbért és egy csipet sót.
• Öntsük hozzá a nedves hozzávalókat: a mogyoróvajat, a juharszirupot, végül pedig a zabtejet.
• Ezután a késes aprítóban mixeljük át még egyszer, hogy egy homogén, enyhén ragacsos masszává álljon össze.
• A kapott masszából egy kis evőkanálnyit vegyünk ki és a kezünkkel formázzunk belőle golyót. Ezt ismételjük addig, amíg van masszánk. Ebből az adagból kb. 8 db közepes méretű keksz jön ki.
  
• A golyókat helyezzük sütőpapírral bélelt tepsibe, rakjunk a közepükbe 1-1 szem törökmogyorót és picit lapogassuk ki őket.
• Előmelegített sütőben 170°C-on 10-15 perc alatt süssük őket aranybarnára.