Vegán mogyoróvajas-csokis torta
Tálalás
8
AdagElkészítés idő
1
hourHozzávalók
- Az alaphoz
110 g datolya
90 g zabpehely
60 g kókuszreszelék
40 g Viblance Mézeskalácsos granola
1 tk fahéj
- A krémhez
230 g 100%-os natúr mogyoróvaj
250 ml konzerves kókusztej
80 g juhar szirup (vagy más édesítő)
15 g olvasztott kókuszolaj
⅓ tk fahéj
¼ tk vanília
2 csipet só
- A csokikrémhez
125 g étcsokoládé
70 ml növényi tej
Elkészítés
- Áztassuk be a datolyát 20-25 percre forró vízbe.
- Tegyük a zabpelyhet, granolát, kókuszreszeléket és fahéjat egy aprítógépbe és aprítsuk kicsit össze, majd adjuk hozzá a datolyát is és daráljuk addig, amíg egy kissé ragadós masszát kapunk.
- Nyomkodjuk bele egy alul sütőpapírral bélelt tortaformába, majd helyezzük a hűtőbe.
- A krémhez adjunk minden összetevőt egy tálba és keverjük jól össze, majd kenjük el az alap rétegen és helyezzük vissza a hűtőbe kb. 1,5 órára.
- Olvasszuk meg a csokit a tejjel és öntsük rá a mogyoróvajas krémre.
- Fogyasszuk el jóízűen! 🙂
